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アメリカ産ならではの食べ応え抜群のステーキ！ガーリックソースでお召し上がりください。
オープン当初から不動の人気ナンバーワンパスタ！海老の濃厚トマトクリームソースがやみつきになること間違いなし！！
国産牛のもも肉を使用しています。絶妙に脂がのっている赤身のお肉をさっぱりとおろしポン酢でどうぞ。
カッパ巻きの上にこれでもかとウニとイクラを山盛りにしました。ほぼ原価でのご提供になりますのでもうかりません!!!
オーナーシェフは猟師でもあるので自ら仕入れて来る時も！
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グランドメニュー
※記載の価格は全て税込です
黒天のシャリはバルサミコ酢を使っていますので、ほんのり茶色に色づいています。バルサミコ酢とはブドウから作られる果実酢。ワインとの相性はもちろんですが、醤油との相性もこれまた抜群なんです。だから黒天のお寿司はビールや日本酒はもちろんワインを飲まれていたお客様にも抜群に楽しんでいただける味わいになっています。
黒天の魚介類は毎朝とれたての新鮮なものを季節に応じて様々な産地のものを使用しています。ほんとに気まぐれで仕入れたりもするので
その日かぎりの限定メニューになってしまったりするので要チェックです。
『バーニャカウダ』
イタリアのピエモンテ州の方言で「あたたかいお風呂」という意味。にんにくとアンチョビのあたたかいソースに生野菜をつけて食べるピエモンテを代表する郷土料理です。黒天のバーニャカウダソースは青森産にんにくとイタリア産アンチョビで作ります。
『海老ボナ～ラ』
頭つきの海老を半分に割って丸ごと使い海老エキスを凝縮させたトマトクリームソースのパスタ。アクセントには海老と相性抜群の青海苔を使っています。名前の由来はカルボナーラのように濃厚で海老たっぷりなので海老カルボナーラから。
黒天のチーズフォンデュはスイスのエメンタールとグリエール、イタリアのグラナパダーノ、ドイツのステッペンこれらの４種類のチーズとサクランボのお酒を使っています。いちばん美味しい状態でお持ちしますのでお早めにお召し上がりください。残念ながら固まってしまうともとには戻りませんので熱々をどうぞ！
『山芋のふぁふぁ焼き』は黒天の不動の人気ナンバーワンメニューメニュー！ トロトロの山芋をふぁふぁに焼き上げて特製醤油ソースの香ばしい香りに男性女性ともにノックアウトの一品です。
